厨房新手教程
剩下的存储提示(第10页)——尤其是当你为两个人做饭时,剩菜常常是不可避免的。这篇文章包括一个可打印的普通食物在冰箱储存时间的图表,这样你就知道你的剩菜能安全保存多久。
玻璃平底锅与金属平底锅:哪个更适合烘烤(第11页)——有时候,烘焙出完美甜点的秘诀就在于你选择使用哪种平底锅。不要冒险用错了锅,最后甜点就失败了!看看我们的烘焙小贴士,看看如何选择。
烹饪和烘焙技巧
烘焙完美派的十大技巧(第14页)-避免烤焦的边缘,潮湿的饼皮,和未煮熟的派,用这些很棒的派烘焙技巧。一旦你学会了这些,你就能像专业人士一样制作出完美的派。
蛋糕烘焙秘密:烘烤完美的蛋糕的提示和技巧(第16页)——在烘焙过程中,有很多事情可能会出错,但你可以通过一些简单的策略来避免它们。这篇完整的烤蛋糕指南有一些技巧,我们打赌你以前从未听说过——它们真的有用!
食物101:每个厨师必备知识
配方转换器:如何减半和第三个食谱(第24页)-这个可爱的可打印图表是打印、压片和挂在厨房的完美指南。它可以将菜谱切成一半或三分之二,这样你就不用在烘焙的时候做数学了!
转换慢炖锅食谱的提示(第25页)-你知道吗,几乎所有的食谱都可以转化成慢炖食谱?学习在你方便的慢炖锅里制作你最喜欢的菜与这些打印的烹饪技巧。
如何正确煮鸡蛋(第28页) - 如果你不小心,你的鸡蛋会变成橡皮,干燥或粘的烂摊子!学习如何正确烹饪鸡蛋,无论您更喜欢煮熟,油炸,偷猎或微波炉。
如何烹饪:自制版本
如何自制白面包(第37页)-你可以通过学习如何自制面包来节省一大笔钱!有了这个简单的自制白面包食谱,你很快就能成为一台面包机了。
如何自制冰淇淋(第40页)-如果你曾经尝试过自制冰淇淋,你就知道它绝对是美味的-比商店买的好吃多了!看看我们的DIY冰淇淋简易操作指南吧。
下载免费电子书!